Produkter

Halen fir de Glawen vun "Elementer vun der Spëtzt vun der Gamme ze kreéieren a Frënn mat Leit haut aus der ganzer Welt ze kreéieren", setzen mir normalerweis d'Interesse vu Shoppers op d'éischt Plaz fir Fabrikant vu China Slaughtering Equipment Manufacturer / Halal Slaughter of Livestock an Gefligel, Mir erwaarden oprecht Austausch an Zesummenaarbecht mat Iech. Loosst eis Hand an Hand weidergoen an eng Win-Win Situatioun erreechen.
Halen fir de Glawen vun "Elementer vun Top vun der Gamme ze kreéieren a Frënn mat Leit haut aus der ganzer Welt ze kreéieren", setzen mir normalerweis d'Interesse vun de Shoppers op d'éischt Plaz firPoulet Schluecht Machine Linn, China Schluechten Equipement, Mat bal 30 Joer Erfahrung am Geschäft, si mir zouversiichtlech op super Service, Qualitéit a Liwwerung. Mir begréissen häerzlech Clienten aus der ganzer Welt fir mat eiser Firma fir gemeinsam Entwécklung ze kooperéieren.

Schof Schluecht Linn

Gesond Schof ginn an Haltbühne → Stoppen iessen / drénken fir 12-24 Stonnen → Duschen virum Schluechten → Schackelen a Liften → Killen → Blutungen (Zäit: 5min) → Schofkopfschneiden → Hënnebeen Pre-Peeling → Hënnebeen Ausschneiden → Front Been a Këscht Pre-peeling → Schofskin Ewechhuele → Front Been Ausschneiden → Rektum Versiegelung → Këschtöffnung → Wäiss Viscera Entfernung (Setzt déi wäiss Viscera am Schacht vum wäisse Viscera Quarantäntransporter fir Inspektioun→①②）→ Trichinella spiralis Inspection→ Preval Red Viscera Viscera Entfernung （Déi rout Viscera ginn um Haken vum roude Viscera Quarantäntransporter fir Inspektioun hänke → ②③）→ Carcass Quarantine→ Trimmen → Weien → Wäschen → Ofkillen (0-4 ℃) → Fleeschschneiden → Gefriess a Verpakung oder → frësch → Kältelager → Geschnidde Fleesch fir ze verkafen.
① Qualifizéiert wäiss Viscera gitt an de wäisse Viscera Raum fir d'Veraarbechtung. Magengehalt ginn an den Offalllagerraum ongeféier 50 Meter ausserhalb vum Atelier duerch d'Loftliwwerungssystem transportéiert.
②Onqualifizéiert Karkassen, rout a wäiss Viscera goufen aus dem Schluechtatelier fir Héichtemperaturbehandlung gezunn.
③ Qualifizéiert roude Viscera gitt an de roude Viscera Raum fir d'Veraarbechtung.

Dëst ass d'Aféierung vun der ganzer Schof-Schluechtlinn.

Schof Schluecht Linn

Schof Schluechten Linn A Prozess Technologie

1. Holding Stëfter Gestioun
(1) Ier Dir de Camion ausluet, sollt Dir de Certificat vun der Konformitéit kréien, deen vun der Déiereepidemiepräventioun Iwwerwaachungsagentur vun der Hierkonftsplaz ausgestallt gëtt, an d'Gefier direkt beobachten. Keen Anomalie gëtt fonnt, an de Camion dierf entlooss ginn nodeems den Zertifika mat de Wueren entsprécht.
(2) Nodeems Dir de Kappzuel gezielt hutt, klappt d'gesond Schof an d'Stëfter fir ze schluechten andeems Dir d'Tippen, a féiert d'Divisiounsmanagement no der Gesondheet vun de Schof. D'Gebitt vun der Stëftung fir ze schluechten ass entworf no 0,6-0,8m2 pro Schof.
(3) D'Schof, déi geschluecht ginn, sollten ouni Nahrung fir 24 Stonnen gehal ginn, ier se op d'Schluecht geschéckt ginn, fir d'Müdegkeet beim Transport ze eliminéieren an an den normale physiologeschen Zoustand zréckzekommen. Wärend der Rou wäert d'Quarantänpersonal regelméisseg beobachten, a wa verdächteg krank Schof fonnt ginn, sollten se an d'Isolatiounsbügel geschéckt ginn fir d'Observatioun ze bestätegen fir d'Krankheet ze bestätegen. soll 3 Stonnen virum Schluechten ophalen Waasser drénken.

2. Tötung a Blutt
(1) Horizontal Bloodletting: D'Liewe Schof ginn duerch e V-förmleche Fërderband transportéiert, an d'Schof gi mat engem Hand Hanf-Apparat während dem Transport op de Fërderer gestoppt, an da gëtt d'Bluttléisung mat engem Messer op de Bluttdësch gestach.
(2) Inverted bloodletting: D'lieweg Schof ass mat engem Bloodletting Kette un engem hënneschte Been gebonnen, an d'Woll Schof gëtt an d'Streck vun der automatescher Bluttlettlinn duerch d'Hief oder den Hebegeräter vun der Bluttlettlinn opgehuewen, an dann d'Bluttléisung. gëtt mat engem Messer gestach.
(3) D'Streck Design vun der Schof bloodletting automatesch conveyor Linn ass net manner wéi 2700mm vum Buedem vum Atelier. D'Haaptrei Prozesser ofgeschloss op der Schof bloodletting automatesch Fërderband Linn: opzehänken, (assassing), draining, ewechzehuelen de Kapp, etc., Drainage Zäit Allgemeng entworf fir 5min.

3. Pre-peeling a Schofskin Ewechhuele
(1) Pre-stripping upside down: Benotzt eng Gabel fir déi zwee hënnescht Been vun de Schof ze verbreeden fir d'Pre-stripping vun de viischte Been, hënneschte Been a Këscht ze erliichteren.
(2) Balanced Pre-stripping: den Haken vun der bloodletting / Pre-strippin automatesch Fërderband Linn Haken engem hënneschte Been vun de Schof, an den Haken vun der automatesch Haut zitt Fërderband Haken déi zwee virun Been vun de Schof. D'Vitesse vun den zwou automatesche Linnen geet synchron weider. De Bauch vun de Schof ass no uewen an de Réck ass no ënnen, beweegt sech no vir am Gläichgewiicht, a Pre-Skinning gëtt während dem Transportprozess duerchgefouert. Dës Pre-Stripp-Methode kann effektiv d'Woll kontrolléieren, déi un de Kadaver hänke bliwwen während dem Pre-Strippprozess.
(3). Klemmt d'Schofhaut mat der Liederspanngerät vun der Schofschielenmaschinn un, a räissen dat ganzt Schafhaut vum hënneschte Been op de viischte Been vum Schof. Laut dem Schluechtprozess kann et och vum viischte Been op de Réck vum Schof ofgezunn ginn. Ganz Schaffell.
(4) Transport de gerappte Schaffell an d'Schafskin temporär Lagerraum duerch de Schafskintransporter oder d'Schofskin-Lofttransportsystem.

4. Carcass Veraarbechtung
(1) Carcass Veraarbechtung Gare: Këscht Ouverture, wäiss viscera Ewechhuele, rout Viscera Ewechhuele, Carcass Inspektioun, Carcass Trimmen, etc.
(2) No der Ouverture vun der Këscht vun de Schof, huelt déi wäiss intern Organer, nämlech den Darm a Bauch, aus der Këscht vum Schof. Setzt déi ewechgeholl wäiss Viscera an de Schacht vun der synchroner Sanéierungsinspektiounslinn fir d'Inspektioun.
(3) Huelt déi roude intern Organer eraus, nämlech d'Häerz, d'Liewer an d'Lunge. Hänkt déi erausgeholl roude Viscera op den Haken vun der Synchroner Sanéierungsinspektiounslinn fir Inspektioun.
(4) D'Schofkarkass gëtt ofgeschnidden, an nom Trimmen geet et an d'Orbital elektronesch Skala fir d'Karkasse ze weien. Grading a Stamping ginn no de Gewiichtsresultater duerchgefouert.

5. Carcass Veraarbechtung
(1) Carcass Veraarbechtungsstatioun: Carcass Trimmen, Rektum Dichtung, Genital Ausschneiden, Këschtöffnung, wäiss Viscera Ewechhuele, Quarantän vun Trichinella spiralis, Pre rout Viscera Ewechhuele, rout Viscera Ewechhuele, Spaltung, Quarantän, Blatfettentfernung, etc,
all sinn op der Carcass automatesch Veraarbechtung Linn gemaach. D'Schinne Design vun Schwäin Carcass Prozess Linn ass net manner wéi 2400mm vum Buedem vum Atelier.
(2)Den enthaarte oder enthuelten Kadaver gëtt vun der Kadaver Hebemaschinn op d'Schinn vun der automatescher Vermëttlungslinn opgehuewen, D'enthaarte Schwäin brauch ze wäschen an ze wäschen; D'dehided Schwäin brauch Kadaver Trimmen.
(3) No der Ouverture vun der Këscht vun der Schwäin, ewechzehuelen der wäiss viscera aus der Schwäin d'Këscht, nämlech intestines, tripe.Put der wäiss viscera an der Schacht vun wäiss viscera Quarantän conveyor fir Inspektioun.
(4) Ewechzehuelen der rout viscera, nämlech d'Häerz, Liewer a Longen.Hang der ewechgeholl rout viscera op den Haken vun rout viscera Synchron- Quarantän conveyor fir Inspektioun.
(5) Divisioun de Schwäin Carcass an Halschent mat engem Gürtel Typ oder Bréck Typ opzedeelen gesinn laanscht de Schwäin d'Wirbelsäit, der vertikaler Beschleunegung Maschinn soll direkt iwwer der Bréck Typ opzedeelen saw installéiert ginn.
(6) Nom enthaarten Schwäin opzedeelen, ewechzehuelen de viischten Houf, de Réck Houf an de Schwanzschwanz, den ewechgehollen Houf an de Schwanz ginn mam Weenchen an de Veraarbechtungsraum transportéiert.
(7) Entfernen d'Nieren an d'Blatfett, d'entfernte Nieren an d'Bliederfett gi mam Weenchen an de Veraarbechtungsraum transportéiert.
(8) Schwäin Kadaver fir Trimmen, nom Trimmen, gitt de Kadaver an d'Streck elektronesch Skalen fir gewien ze ginn. Klassifikatioun a Sigel no dem Resultat vun der Gewiicht.

6. Synchron Sanéierung Inspektioun
(1) Schof Kadaver, wäiss Viscera a rout Viscera ginn an d'Inspektiounsberäich transportéiert fir Proben an Inspektioun duerch d'synchron sanitär Inspektiounslinn.
(2) Verdächteg krank Karkassen, déi d'Inspektioun gescheitert hunn, ginn op déi verdächteg krank Karkassstreck duerch de Schalter erakommen an erëm iwwerpréift fir ze bestätegen, datt de kranke Kadaver an d'kranke Streck erakënnt. Ewechzehuelen de kranke Kadaver a setzt se an den zouenen Auto an zitt se aus dem Schluechthaus fir d'Veraarbechtung. .
(3) Déi onqualifizéiert wäiss Viscera ginn aus dem Schacht vun der Synchroner Sanéierungsinspektiounslinn erausgeholl, an den zouenen Auto gesat an aus dem Schluechthaus fir d'Veraarbechtung gezunn.
(4) Déi roude Viscera, déi d'Inspektioun feelen, ginn aus dem Haken vun der synchroner sanitärer Inspektiounslinn geläscht, an den zouenen Auto gesat an aus dem Schluechthaus fir d'Veraarbechtung gezunn.
(5) De roude Viscera Haken a wäiss Viscera Schacht op der synchroner Sanitärinspektiounslinn ginn automatesch gebotzt an desinfizéiert vu kal-waarm-kalem Waasser.

7. By-Produkt Veraarbechtung
(1) Qualifizéiert wäiss Viscera gitt an de wäisse Viscera Veraarbechtungsraum duerch de wäisse Viscera Chute, pour de Mo Inhalt am Bauch an Darm an de Loft Liwwerung Tank, fëllt mat kompriméierter Loft, an transportéiert de Mo Inhalt duerch d'Loft Liwwerung Päif zu der Schluechten Ongeféier 50 Meter ausserhalb vum Atelier gouf d'Dräif vun enger Dräifwäschmaschinn gewäsch. Packt déi gereinegt Darm a Bauch an e Kältelager oder frësche Lagerhaus.
(2) Qualifizéiert rout Viscera gitt an de roude Viscera Veraarbechtungsraum duerch de roude Visceral Chute, botzt d'Häerz, d'Liewer a d'Lunge a packt se an eng Kältelagerung oder Frëschlager.

8. Kadaver Seier Ausscheedung
(1) Setzt d'geschnidde a gewaschte Lämmchen an d'Säure-Entloossraum fir "Entlooss", wat e wichtege Bestanddeel vum Lämmche Kältekierperprozess ass.
(2) D'Temperatur tëscht Seier Offlossquantitéit: 0-4 ℃, an der Seier Offlossquantitéit Zäit net méi wéi 16 Stonnen.
(3) D'Héicht vun der Seier Offlossquantitéit Streck Design vum Buedem vun der Seier Offlossquantitéit Sall ass net manner wéi 2200mm, d'Streck Distanz: 600-800mm, an der Seier Offlossquantitéit Sall kann 5-8 Schof Kadaver pro Meter Streck hänken.

9. Deboning a Verpakung
(1) Hängend Ausbeen: Dréckt d'Lämmercher no der Entsauerung an d'Entbeenberäich, an hänkt d'Lämmercher op der Produktiounslinn. D'Entbehnungspersonal setzt déi geschnidden grouss Stécker Fleesch op de Schneidtransporter an iwwerdréit se automatesch un d'Schneidpersonal. Et gi Divisiounspersonal fir d'Fleesch a verschiddenen Deeler opzedeelen.
(2) Schneidebrett Entbonnung: Dréckt d'Karkasse vun de Schof an d'Entbeinungsberäich no der Entsauerung, an huelt d'Schofkarkasse vun der Produktiounslinn a setzt se op d'Schneidebrett fir d'Ausbeen.
(3) Nodeems de geschniddene Fleesch Vakuum verpackt ass, setzt se an d'Gefrierschacht a dréckt et an de Gefrierraum (-30 ℃) fir ze afréieren oder an de fäerdege Produkt-Kühlraum (0-4 ℃) fir et frësch ze halen.
(4) Packt déi gefruer Produktpalette a späichert se am Frigo (-18 ℃).
(5) Temperaturkontroll vum Ausbeen a Segmentatiounsraum: 10-15 ℃, Temperaturkontroll vum Verpackungsraum: ënner 10 ℃.

Detailer Bild

Halen fir de Glawen vun "Elementer vun der Spëtzt vun der Gamme ze kreéieren a Frënn mat Leit haut aus der ganzer Welt ze kreéieren", setzen mir normalerweis d'Interesse vu Shoppers op d'éischt Plaz fir Fabrikant vu China Slaughtering Equipment Manufacturer / Halal Slaughter of Livestock an Gefligel, Mir erwaarden oprecht Austausch an Zesummenaarbecht mat Iech. Loosst eis Hand an Hand weidergoen an eng Win-Win Situatioun erreechen.
Fabrikant vunChina Schluechten Equipement, Poulet Schluecht Machine Linn, Mat bal 30 Joer Erfahrung am Geschäft, si mir zouversiichtlech op super Service, Qualitéit a Liwwerung. Mir begréissen häerzlech Clienten aus der ganzer Welt fir mat eiser Firma fir gemeinsam Entwécklung ze kooperéieren.