No der jährlecher New England Food Show zu Boston en Dënschdeg, hunn méi wéi eng Dose Fräiwëlleger a Mataarbechter vun der Nonprofit Food for Free hir Camionen mat méi wéi 50 Këschte vun onbenotztem Iessen gelueden.
De Präis gëtt an de Lager vun der Organisatioun zu Somerville geliwwert, wou et zortéiert a verdeelt gëtt a Liewensmëttelpantries. Eventuell kommen dës Produkter op Iessdëscher an der Groussregioun Boston.
"Soss géif dëst [Liewensmëttel] an enger Deponie ophalen," sot de Ben Engle, COO vu Food for Free. "Dëst ass eng super Geleeënheet Zougang zu Qualitéitsnahrung ze kréien, déi Dir net dacks gesitt ... an och fir déi, déi Liewensmëttel onsécher sinn."
D'New England Food Show, déi op de Boston Fairgrounds ofgehale gëtt, ass de gréisste Handelsevenement vun der Regioun fir d'Liewensmëttelindustrie.
Wärend d'Verkeefer hir Ausstellungen packen, sichen d'Mataarbechter vum Food for Free no Iwwerreschter déi "gespuert" kënne ginn fir ewechgeheien ze ginn.
Si hunn zwee Dëscher mat frësche Produkter, Deli Fleesch an eng Sortiment vu qualitativ héichwäerteg Iesswueren gepackt, duerno e puer Weenchen voller Brout gelueden.
"Et ass net ongewéinlech datt Ubidder op dëse Shows mat Proben erakommen an net e Plang hunn fir wat mat de verbleiwen Proben ze maachen", sot Angle der New England Seafood Expo. "Also mir ginn et sammelen a ginn et un hongereg Leit."
Amplaz d'Liewensmëttel direkt un d'Familljen an Individuen ze verdeelen, schafft Food for Free mat méi klenge Liewensmëttelhëlleforganisatiounen, déi méi Verbindungen an de lokalen Communautéiten hunn, sot Angle.
"Nénganzwanzeg Prozent vun de Liewensmëttel, déi mir verschécken, ginn u kleng Agenturen an Organisatiounen, déi net d'Transport- oder Logistikinfrastruktur hunn, déi Food for Free huet," sot Engle. "Also mir kafen Liewensmëttel aus verschiddene Quellen a verschéckt se u méi kleng Geschäfter, déi se direkt un de Public verdeelen."
Gratis Liewensmëttel Fräiwëlleger Megan Witter sot datt kleng Organisatiounen dacks kämpfen fir Fräiwëlleger oder Firmen ze fannen fir ze hëllefen d'Liewensmëttel aus Liewensmëttelbanken ze liwweren.
"D'Éischt Kongregational Kierch Iessen Pantry huet eis tatsächlech gehollef extra Iessen ze kréien ... an eis Ariichtung," sot de Witter, e fréiere Kierch Iessen Pantry Employé. "Also, hiren Transport ze hunn a si hunn eis net fir den Transport bezuelt ass ganz, ganz flott."
Liewensmëttel Rettungsefforten hunn onbenotzt Liewensmëttel a Liewensmëttelonsécherheet ausgesat, d'Opmierksamkeet vun de Boston City Council Memberen Gabriela Colet a Ricardo Arroyo opmierksam gemaach. De leschte Mount huet d'Koppel eng Regulatioun agefouert, déi d'Liewensmëttelverkeefer verlaangt, Iessreschter un Net-Gewënn ze spenden anstatt se ewech ze geheien.
Den Arroyo sot, datt d'Propositioun, déi geplangt ass den 28. Abrëll ze héieren, zielt Verdeelungskanäl tëscht Epicerie, Restauranten an aner Ubidder mat Pantries an Zoppkichen ze kreéieren.
Gitt wéi vill Féderalen Hëllefsprogrammer, sou wéi den Supplemental Food Assistance Program, op en Enn komm sinn, sot den Engel datt méi Liewensmëttelrettungsefforten allgemeng gebraucht ginn.
Ier de Massachusetts Department of Transitional Assistance ugekënnegt huet datt de Staat zousätzlech SNAP Virdeeler fir Eenzelpersounen a Familljen ubitt, sot den Engel datt hien an aner Organisatiounen eng bedeitend Erhéijung vun der Unzuel vun de Leit gemierkt hunn, déi op Iessenspäicher waarden.
"Jidderee weess datt d'Enn vum SNAP Programm manner onsécher Liewensmëttel bedeit", sot Engel. "Mir wäerten definitiv méi Nofro gesinn."
Post Zäit: Jun-05-2023