Neiegkeeten

CLEVELAND - Bei Kocian Meats ginn et vill Proteinoptioune fir Clienten aus ze wielen, awer wéi déi meescht Saachen am Liewen, Produkter déi virbereet ginn ënnerleien Inflatioun.
"Einfach Saache sinn sou vill eropgaang, och just d'Basis vun allem," sot de Manager Candisco Sian.
D'Kocian huet gekämpft fir steigend Liewensmëttelkäschten ze managen duerch d'Liewensmëttelpräisser déi se am Metzler setzt.
"Leider, selbstverständlech, wann eis Präisser eropgoen, musse mir eis dorun upassen," sot de Koscian. Huelt dat Bescht aus hire Suen."
D'Präiserhéijung ass net eenzegaarteg fir Kocian Meats.De Präis vu Schweinefleesch Koteletten ass zënter 2019 ëm bal $1 pro Pound geklommen, laut dem Bureau of Labor Statistics.Hickebroscht ass méi wéi $2 pro Pound an där Zäit geklommen, mat rauem Rëndfleesch gesinn déi gréisst Präiserhéijung.Dat ass zënter 2019 bal $3 pro Pound erop.
Dës steigend Käschten fuerderen d'Konsumenten hir Kafgewunnechten unzepassen.Während der Grousser Rezessioun, déi an 2009 gedauert huet, hunn d'Konsumenten manner u Fleesch ausginn an entscheeden fir méi bëlleg Fleesch ze kafen - en Trend deen elo entsteet.
"Ech hu vill Cliente gesinn, meng al Clienten an nei Clienten, stoppen héich Präisser Saachen wéi Steak ze kafen an réckelen op eppes méi ekonomeschen, wéi e bësse méi Rëndfleesch, méi Gefligel," sot de Koscian. am bulk, also wat Dir méi hei kaaft, dest méi bëlleg ass et.
Dës Trends enthalen Clienten, déi am bulk fir hir eege Geschäfter kafen, sou wéi de Sam Spuenien, deen de Slammin 'Sammy's BBQ zu Cleveland bedreift, a Stock vu Kocian Meats kréien well se déi bescht Präisser hunn, sot hien.
"Hamburger ware fréier $ 18 pro Pack, elo sinn et ongeféier $ 30. Hot Dogs ware fréier $ 15 pro Pack, elo sinn et ongeféier $ 30. Alles ass bal verduebelt ", sot Spuenien.
"Et gesäit däischter aus. Éierlech gesot, et ass schwéier ze beurteelen, well d'Präisser kënnen erop an erof goen. Dir haassen ze probéieren et un d'Clienten weiderzeginn, awer Dir hutt am Fong keng Wiel, "sot Spuenien. "Et ass schwéier, et ass schwéier. Denkt drun. opginn."
Konsumenten, déi fir hir Famillen kafen, wéi d'Karen Elliott, déi bei Kocian Meats schafft, hunn och mam Impakt vun der Inflatioun op d'Liewensmëttelkäschte gekämpft.
"Ech kafen e bësse manner wéi fréier. Ech kafen méi am bulk, oder ech kann e Pound spueren, "sot den Elliott.
Den Elliott, deen dacks fir eng grouss Famill kacht, huet Weeër fonnt fir hir Suen z'erhéijen an ëmmer nach hir Léifsten ze ernähren trotz steigende Liewensmëttelkäschten.
"Ech kafen gär grouss Schnëtt wéi Schweinefleesch Schëller, oder braten eppes wat Dir mat Geméis a Saachen ausdehnen kënnt," seet den Elliott. Produiten. Normalerweis wann Dir bei mir kommt, ass alles do, awer elo musst Dir et ausbreeden. Loosst d'Famill och e bësse maachen."
Mëttlerweil huet de Kocian Meats, deen zënter 1922 am Geschäft war, e puer Rotschléi fir Konsumenten, déi mat den Auswierkunge vun der Inflatioun no der Grousser Depressioun a ville Rezessiounen kämpfen.
"Déi bescht Saach ze maachen ass am bulk ze kafen, Famill Päck kafen, Këschte kafen,"Kocian gesot. Stretch et eraus fir Är Famill ze ernähren.
Luet d'News 5 Cleveland App haut erof fir méi vun eise Geschichten, plus Alarmer iwwer Neiegkeeten, déi lescht Wiederprevisioun, Verkéiersinformatioun a méi.Luet elo hei fir Ären Apple Apparat an hei fir Ären Android Apparat erof.
Dir kënnt och News 5 Cleveland op Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live, a méi kucken.Mir sinn och op Amazon Alexa Apparater.Léiert méi iwwer eis Streamingoptiounen hei.