D'Schwäin gi meeschtens opgedeelt a viischt Been, Mëtt Deeler, an hënneschte Been vun engem disc Segment Saw, an dann an dräi Segmentconveyor Linnenfir fein Segmentatioun.
Ënnert hinnen sinn d'Haaptprodukter vun hënneschte Been wéi follegt:
1. Hënneschten Been Muskel (Nr. Ⅳ Fleesch)
Muskelen vun den hënneschte Been aus der Verbindung tëscht der Lendenwirbelsäule an der Lendeger Sakralwirbelsäule geschnidden (annerhallef Sektioune vun der Lendegerwirbelsäule sinn erlaabt);
2. Haut an boneless hënneschte Been
Déi hënnescht Been ofgeschnidden vun der Kräizung vun der Lendegéigend a Sakral Wirbelen (eng an eng hallef Lëpse Wirbelen sinn erlaabt) ginn ofgeschnidden, an d'Fettschicht gëtt liicht ofgeschnidden.
3. Coccyx
Et gëtt vun der Lendeger Sakral Wirbel bis op déi lescht caudal Wirbel geholl, mat enger entspriechender Quantitéit interosseösem Fleesch.
4. Kleng Houf
Et gëtt aus dem Beenring (d.h. dem Knöchelgelenk) geholl nodeems se ongeféier 2-3 cm iwwer dem Tarsalgelenk vum hënneschte Been ofgesaben ass.D'Haut ass komplett oder liicht laang, am léifsten iwwerdeckt de Been Knach, mat Sehnen.
5. Réck Ielebou mat Bone
Den hënneschten Houf aus dem dënnsten Deel vum Beenknach (iwwer dem Beenring) ofschneiden;dann den hënneschte Been vum Kniegelenk ofschneiden, mat Haut, Schanken an banneschten a baussenzege Sehnen vum hënneschte Been;
6. Aner
Bannenfleesch, baussenzege Beenfleesch, Mönchekapp, Schwäin Hënneschten, Rumpfleesch, Hënnebeen Schanken, Wënschbeen, kleng Gelenker, Gehacktes, Gehacktes etc.
No derSchwäin Kadavergëtt entlaascht, Aarbechter am Schneidatelier benotzenkreesfërmeg Séien, Knochensägen, pneumatesch Rippensägen, Schneidmesser an aner Tools fir uerdentlech Ausschneiden an Trimmen no den Ufuerderunge vun der Veraarbechtungstechnologie auszeféieren.
Geméiss d'Ausgab an d'Veraarbechtungsfuerderunge kann d'Fërderlinn an Single-Layer Fërderband, Duebelschicht Fërderband an Dräi-Schicht Fërderlinn opgedeelt ginn.Eis Firma kann komplett Designschemaen an Zitater no Client Ufuerderunge ubidden.
Post Zäit: Jul-13-2023